Вместо того, чтобы сжигать ветки, листья и скошенную траву после чистки вашего огорода и сада вы могли бы построить Hügel грядку, больше известную, как высокая грядка Хольцера. Проще говоря это большой (около 1,5 м) насыпной курган, куда сбрасывают ветки, листья, скошенную траву, солому, картон, бумагу, навоз, компост или любую другую биомассу, которая есть под рукой, и сверху засыпается землей и высаживаются овощи.

hugel высокая грядка

Постепенное разложение дерева станет последовательным источником долгосрочных питательных веществ для растений. Большая гряда может выдавать постоянный приток питательных веществ в течение 20 лет (или даже больше, если вы используете только лиственные породы). Компостирование дерева также генерирует тепло, которое продлевает вегетационный период растений.

Почва в такой грядке хорошо разрыхлена, имеет высокую аэрацию, и нет необходимости ее перекапывать долгое время.

Бревна и ветки действуют как губка. Они акумулируют дождевую воду, а затем выпускают ее в засушливые дни. На самом деле после первого года вы можете никогда не поливать свою высокую грядку (за исключением долгосрочной засухи).

Поглощает углерод в почве.

Зепп Хольцер (эксперт по высоким грядкам) рекомендует выбрать небольшую лужайку и срезать дерн, выкопать траншею глубиной 30 см и заполнить ее бревнами и ветками. Затем накройте бревна перевернутым вверх дном дерном. Сверху накройте скошенной травой, водорослями, компостом, старым навозом, соломой, зелеными листьями, мульчой, и т.д…

Из книги пермакультуры по Зеппу Хольцеру.

урожай на высокой грядке

Сравнение традиционной грядки и высокой. Растения взяты из одного пакета семян. на высокой грядке растения были посажены на две недели позже чем на левой грядке.

Марселла.

hugel высокая грядка

Высокая грядка в Онтарио, Канада. Ветки сложены высотой 30 см.

формирование грядки Хольцера

Дальше ветки и бревна накрыли толстым 12-15 см сена смешанного с навозом.

высокие грядки

Вот высокие грядки засажены листьями салата

высокая грядка с паллетами

А вот красивая высокая грядка обложена поддонами.

высокая гряда

Крутая высокая гряда, удобна тем, что не надо нагибаться, чтобы посадить семена или собрать урожай. чем больше беревен и веток внутри тем лучше она будет держать влагу и дольше будет сохранять форму.

высокая грядка Хольцера

Зепп Хольцер также рекомендует делать высокие грядки для лучшей вентиляции.

высокая грядка Хольцера

Участок Зеппа Хольцера с высокими грядками.

грядки Хольцера

Высокие грядки Хольцера на ферме Монтана. Здесь максимально использованы рельефы местности для организации пермакультуры. Пруды и грядки возле воды, постоянного источника влаги.  

подготовка высокой грядки

Эту грядку готовят для посадки картофеля. Частично ее вкопали в землю, чтобы уменьшить высоту. Конечная высота будет около 1 метра. Роб рассчитывает, что эта грядка простоит 10 лет.

грядка в рамке

 

Высокая грядка в рамке

основа для грядки

Основой для этой грядки будут служить вертикально установленные бревна. Они будут питать грядку и хранить влагу в течении долгих лет.

основа для грядки

Основа для грядки в рамке для засушливого климата

подготовка высокой грядки

Чем засушливей у вас климат, тем больше нужно дров. Грядка Калеба Ларсона, Монтана.

высокие грядки

Высокие грядки Джона из Айдахо

высокие грядки обложены камнями

Камни дольше сохраняют тепло.

грядки из соломенных тюков

Грялки из тюков соломы требуют меньше почвы, меньше воды и держат тепло. Когда солома разлагается, она дает питательные вещества растениям. Грядки из тюков соломы используют в регионах с плохим качеством почвы.

грядка обложенная тюками

Тюками можно обложить грядку 

высокая грядка из тюков соломы

Если у вас нет под рукой много дерева, вы можете подложить тюки в качестве основы. Но такая грядка будет быстро проседать.

грядка оббитая деревом

Вот высокая грядка Тима Барроу из Канады. Он сделал ее очень узкой и высокой, за счет деревянного каркаса.

мульчевание грядки

 

Мульчевание грядки похоже на слоеный торт. Для того, чтобы она хорошо питалась, грядку нужно удобрять материалом, богатым на азот, чтобы происходил активный процесс компостирования. Для этого подойдут листья и скошенная трава, солома.

Насытить грядку азотом можно при помощи органического прикорма, особенно в первый год, чтобы запустить необходимые процессы брожения внутри.

В основу высокой грядки всегда ложите твердые лиственные породы (дуб, бук, ясень, акация). Они будут долго держать структуру вашей грядки и влагу внутри нее. Хвойные породы будут перегнивать быстрее и грядка будет проседать.

Деревья, которые работают лучше всего: Яблоко, осина, береза, тополь, клен, дуб, тополь, ива (убедитесь, что она сухая).