• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
    • Болезни и вредители
    • Ландшафтный дизайн
    • Огород
    • Полезные советы
    • Рассада
    • Сад
    • Теплицы и парники
    • Техника и инструменты
    • Удобрения и стимуляторы
    • Цветник
6 соток
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Выращивание кориандра из семян – простое дело для вкуса и пользы

29 января 2018
  • 4
  • 20
  • 2
  • 1
Показать публикацию

Свежая зелень на столе – это вкус, удовольствие и польза. Выращивание кориандра из семян не займет много времени и сил. Эта пряная трава разнообразит повседневный рацион, добавит в блюда пикантные нотки и неповторимый аромат. Культура доступна к возделыванию в открытом грунте, теплице и дома – в горшке. Ей необходимо минимум внимания и ухода. Зеленая приправа используется прямо с грядки – в свежем виде и заготавливается впрок – высушивается, измельчается и хранится. Семена используются для дальнейшего размножения и в пищу — в качестве пряности.

Культура кориандр – описание и свойства

выращивание кориандра из семянКориандр – это трава с древней историей возделывания. Она была известна в Китае и Африке, Средиземноморье и Индии, на Кавказе и в Греции, ее использовали в Европе и Италии, Румынии и Чехословакии. Многим дачникам понравилась восточная пряность за отличный вкус, быстрый рост, неприхотливость и простоту возделывания. На приусадебном участке проще всего вырастить кориандр из семян.

Еще одно название кориандра – кинза, эта вкусная трава наделена массой полезных для здоровья качеств. У нее приятный запах и оригинальный вкус, в ней есть эфирные масла, клетчатка и витамины. Кориандр улучшает аппетит и самочувствие, лечит и продлевает жизнь!

цветет кориандр

Кориандр относится к травянистым растениям-однолеткам семейства зонтичных. Ароматная травка достигает в высоту от 30 до 50 см и имеет два вида листьев – простые и перисто-рассеченные. Цветение начинается через 3 месяца после посева, белые или розоватые цветки к середине лета образуют семенные зонтики. Созревание семян заканчивается к середине сентября.

Посев и выращивание пряной травы

Кориандр или кинза – это трава долгого светового дня, поэтому высаживается она в открытой части огорода, где много воздуха и света. Обилие тени замедляет рост растения и значительно ослабевает его. Стебель кориандра прямой и ветвистый, верхние листочки удлиненные и прикреплены прямо к нему. Нижние листики имеют черешки, с помощью которых они закрепляются на стебле. Цветы собираются в зонтики, которыми заканчивается стебель растения.

Как сажать кориандр:

  1. Время года. Сеют кориандр поздней весной – с конца апреля по начало мая. Морозы для него неблагоприятны, жару он переносит плохо.
  2. Почва. Воздушный и плодородный грунт – это идеальная база для культуры. С целью улучшения почву можно смешать с песком, добавить немного перегноя и древесной золы.
  3. Подготовка участка. Лучшим местом для произрастания пряной травы будет солнечная территория или полузатененная местность. Трава не любит избыток тени.
  4. Посадка. Посев кориандра осуществляется во влажный грунт вразброс или рядами. Между семенами должно оставаться от 10 до 15 см, длина междурядья должна составлять порядка 25-30 см, а оптимальная глубина посева – до 2 см.

всходы семян кориандра

Урожайность кориандра зависит от всхожести и качества семян, плодородности и увлажненности почвы, засоренности сорняками и количества дневного света. Избыточные ростки лучше убирать, так как трава растет розетками, и соседствующие растения могут мешать друг другу.

Уход за столовой культурой

пышные кусты кориандра

Посадка и уход за кориандром в открытом грунте заключается в предотвращении его чрезмерного разрастания. Первые всходы прореживают, оставляя более сильные и выносливые растения. В пищу используются молодые побеги, достигшие в высоту 10-15 см, старые ветки могут горчить. Грядки кориандра поливают по мере необходимости, освобождают от сорняков и рыхлят почву. В борьбе с сорняками помогает прикорневое мульчирование. Минеральная подкормка вносится до посадки, в процессе роста можно удобрить грядки кориандра калием и суперфосфатом.

Чтобы быть обеспеченным зеленью кориандра в течение всего лета, необходимо высаживать культуру партиями – через каждые 2-3 недели.

Когда сажать кориандр в открытый грунт:

  • с третьей декады марта по вторую декаду мая;
  • на протяжении всего летнего сезона с периодичностью в несколько недель.

Кинза неприхотливое и холодостойкое растение, любит достаточное количество влаги и солнца. Первые ростки появляются спустя 28-40 дней после посадки. Во время набора зеленой массы траве требуется систематический полив – дважды в неделю. Кориандр – это культура сухого климата, поэтому избыток влаги сказывается на нем негативно.

Сбор и заготовка урожая

сбор семян кориандра

Если срезать более трети растения за раз, то оно больше не вырастет. Чтобы обеспечить рост и развитие растения в двух-трех циклах подряд, необходимо убирать только верхние листья, оставляя нижние побеги. В процессе цветения трава перестает давать побеги, пригодные в пищу. В конце августа — начале сентября окончательно созревают семена, которые применяются в консервации и кулинарии. Сухие семена кориандра могут использоваться огородниками, которые знают, как сеять кориандр в открытый грунт, для выращивания зелени в следующем сезоне. Если зрелое семя кинзы попадет в землю, то прорастет весной и осенью обеспечит стабильный урожай.

Для выращивания кориандра на зелень и семена лучше отвести два участка. Уход за посадками одинаковый, а вот сбор урожая будет производиться в разное время.

Зная, как сажать кориандр семенами в открытом грунте, правильно ухаживать за ним и грамотно собирать урожай, можно обеспечить себя полезной и вкусной зеленью на весь год. Кинза в качестве приправы применяется в национальных кухнях и блюдах разных народов мира. Агротехника возделывания культуры простая и понятная, доступная каждому дачнику без исключения.

Видео о посеве кориандра

+27
  • 4
  • 20
  • 2
  • 1
Роман
созерцатель
  • Активность: 102k
  • Пол: Мужчина
Роман созерцатель
Огород
Публикации месяца
10 садовых хитростей для продвинутых дачников
10 садовых хитростей для продвинутых ...
5035 3
7 продуктов, которые нельзя выбрасывать
7 продуктов, которые нельзя выбрасывать
3255 14
Зачем сажать калину на даче – вся польза кустарника
Зачем сажать калину на даче – вся пол...
3850 27
15 красивых и неприхотливых многолетников для сада
15 красивых и неприхотливых многолетн...
2027 6
Сам себе цветовод: топ-10 цветов-самосевок
Сам себе цветовод: топ-10 цветов-само...
3382 0
8 кустарников, которые преобразят ваш сад за самое короткое время
8 кустарников, которые преобразят ваш...
3345 1
О чем говорят сорняки? Определяем особенности почвы по растениям
О чем говорят сорняки? Определяем осо...
3358 5
Чем заменить теплицу – три доступных варианта
Чем заменить теплицу – три доступных ...
3155 2
Что можно сделать из ненужного кирпича на даче: 10 полезных идей
Что можно сделать из ненужного кирпич...
3527 6
14 растений, которые помогут прогнать мышей с вашего огорода
14 растений, которые помогут прогнать...
3938 11

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]

1 комментарий

Валентина Дмитриева
ученик
  • Активность: 2206
  • Репутация: 6
  • Пол: Женщина
Валентина Дмитриева ученик
3 года назад

None

Показать комментарий

Делюсь опытом посева кориандра: там, где вы его посеете он будет всходить еще очень долгое время, - если вы не используете его до созревания семян. Если вы не против того, что он будет всходить и через год и через 2, и далее - то можно не торопиться, - он вас осчастливит своим вечным присутствием.

+1

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

25 интересных фактов о ДНК
1185 5

25 интересных фактов о ДНК

Трюки с одеждой, которые сэкономят вам кучу денег
1290 1

Трюки с одеждой, которые сэкономят вам кучу денег

Кремиковский монастырь вблиз Софии
604 12

Кремиковский монастырь вблиз Софии

Вкусное печенье на рассоле без яиц
1535 1

Вкусное печенье на рассоле без яиц

На кого учились российские звёзды
798 13

На кого учились российские звёзды

Российские актёры театра и кино, с которыми мир простился в 2020 году
1361 8

Российские актёры театра и кино, с которыми мир простился в 2020 году

Пучок на короткие, средние и длинные волосы: 15 потрясающих идей
1157 3

Пучок на короткие, средние и длинные волосы: 15 потрясающих идей

Куриная грудка в сливочно-лимонном соусе
879 1

Куриная грудка в сливочно-лимонном соусе

Принцессы, королевы и просто красавицы из советских фильмов-сказок
795 1

Принцессы, королевы и просто красавицы из советских фильмов-сказок

Смешные комментарии и диалоги из соцсетей
1198 2

Смешные комментарии и диалоги из соцсетей

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
6 нехитрых правил, как сделать малинник плодоносящим и собирать ягоды ведрами

6 нехитрых правил, как сделать малинник плодоносящим и собирать ягоды ведрами

1880 1
Роман
5 быстрых парников для тех, у кого нет стационарной теплицы

5 быстрых парников для тех, у кого нет стационарной теплицы

1168 1
Роман
Как самостоятельно приготовить стимуляторы роста для растений

Как самостоятельно приготовить стимуляторы роста для растений

1158 0
Роман
Чем обработать малину от болезней и вредителей

Чем обработать малину от болезней и вредителей

1173 1
Роман
Картофель в соломе – оптимальный вариант для ленивых дачников

Картофель в соломе – оптимальный вариант для ленивых дачников

85 0
Роман
Как выбрать и вырастить фасоль – все о сортах и агротехнике

Как выбрать и вырастить фасоль – все о сортах и агротехнике

66 0
Роман
Как вырастить небывалый урожай огурцов – 9 проверенных советов

Как вырастить небывалый урожай огурцов – 9 проверенных советов

76 0
Роман

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Короткие анекдоты, которые смогут быстро развеселить практически любого

Короткие анекдоты, которые смогут быстро развеселить практически любого

2403 4
Диана
Что не знали зрители о создателе «Ералаша»

Что не знали зрители о создателе «Ералаша»

603 1
Вайке
Куда поехать из Дрездена: самые интересные идеи для поездки одного дня

Куда поехать из Дрездена: самые интересные идеи для поездки одного дня

564 5
Наталья
Красивая салфетница своими руками

Красивая салфетница своими руками

515 0
Вайке
Искусство эпохи Великих Моголов

Искусство эпохи Великих Моголов

653 4
Апполинария Иванова

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
  • vk
© 2021, 6 соток
[[plusRating]]
[[minusRating]]