Горные склоны Северной Америки укрыты сотнями кустов этого растения. Обитательница высокогорий и болот голубика известна своим изысканным вкусом, а также роскошным видом. На миниатюрном деревце вырастает бесчестное множество мелких (до 1 см) темно-синих с сизоватым налетом ягод. Приторно-сладкое послевкусие от этого лакомства остается в памяти надолго, что побуждает многих туристов возвращаться сюда снова и снова.богатый урожай голубики

Эта ягода известна под такими псевдонимами, как гоноболь, дурниха и водопьянка. Такие причудливые прозвища голубика получила благодаря местам, где растет и растениям, которые селятся с ней по соседству.

Ареал обитания

плоды гибридной голубики

Встретить разветвленный кустарник, достигающий 1-3 м в высоту, можно чаще всего в прохладном и влажном климате. Дождливое лето – залог богатого урожая для него. Умеренные широты России, Западной Европы, Кавказа, Сибири, Урала и Дальнего Востока являются родиной дурнихи. Все же ее родными местами является Канада и США. Ученые Германии и Польши научились культивировать и выводить гибриды голубики, фото некоторых из них приведены ниже.

чудесная водопянка

Водопьянка относится к неприхотливым растениям семейства Вересковых, поэтому отлично себя чувствует в кислых и истощенных почвах. Основной средой ее обитания служат:

  • торфяные болота;

торфяные болота

  • смешанные леса (хвоя, сосна и лиственница);
  • поросшие мхом склоны;
  • скалы;
  • заросли сосны стланиковой;

сосновый лес

  • тундра.

По соседству с голубикой чаще всего растет багульник. Из-за специфического и одурманивающего аромата, который окутывает кустарник, он и получил такие необыкновенные народные названия.

Выращивать эту дикую ягоду можно также и на даче. Однако вначале следует выбрать подходящие и лучшие сорта голубики для Подмосковья, чтобы получить отменный результат. Вот некоторые из них:

Блюкроп и Блюголд. Отличный выбор для этого климата, потому что ягоды имеют прочную и плотную структуру.

голубика сорт Блюкроп

Патриот. Выведен специально для этих мест.

голубика сорт Патриот

Дюк. Вышел из Северной Америки, где похожие климатические условия.

голубика сорт Дюк

Садоводы рекомендуют не останавливаться на одном виде, а сажать сразу несколько. Если из-за погоды пропадет один, то другие останутся. Эти сорта успешно переносят резкое понижение температуры. Такие аномалии (-7°С) выдерживает даже цвет растения. В этом регионе собирать урожай можно уже в последние числа августа.

Ягоды следует собирать аккуратно, чтобы не сорвать ядовитые листья багульника. Если такое произошло, нужно убрать из корзины плоды, контактирующие с ним, а затем продезинфицировать руки.

Описание и польза

Распространенная ошибка многих – они путают голубку с черникой, поэтому важно знать все признаки ее описания. Внешне эти близкие «родственницы» похожи. Однако внутри совсем разные. У черники мякоть бордового цвета, а у дурнихи – светло-зеленого. При этом плоды водопьянки крупнее. Также она не оставляет пятен на одежде. Внешне голубику обыкновенную различают по таким характеристикам:

Куст. Молодые стебли имеют зеленоватый окрас, но со временем приобретают коричневый оттенок. Растут они прямо и очень густо.

куст голубики

Листья. Жесткие с ярко выделенными прожилками на светло-зеленом фоне. По краям немного загнуты, а длина каждого из них составляет около 3 см. Внутренняя сторона эллиптической формы листка имеет голубовато восковой налет. При наступлении холодов они приобретают ярко-красный оттенок, а затем опадают.

Цветы. Белые слегка бледно-розовые удлиненные колокольчики с зубчатым краем. Растут соцветиями по 2-3 цветка из одного черешка. Короткая цветоножка под тяжестью кувшинчика сгибается. Первые всходы появляются в мае и украшают величественные склоны гор целый июнь.

цветет голубика

Плоды. Созревают к июлю, а собирать их можно вплоть до конца сентября. Вес 1-го плода около 3 г, а диаметр до 1-2 см. Зачастую по форме он похож на шар. Хотя бывают сорта голубики с грушевидными, эллиптическими и цилиндрическими ягодами.

плоды голубики

Роскошный темно-синий бархатный цвет с сизоватым тонированием делает ее драгоценной жемчужиной болот. Водянистая зеленоватая мякоть оставляет после себя сладкий, даже приторный, вкус с кислинкой.

плоды черники

Собирать водопьянку – целое искусство. Густые ветви куста держат в плену крошечные ягодки. Поэтому нужно хорошенько потрудиться, чтобы получить свое. В итоге с плодов можно приготовить компот, варенье, вино, сок, джем, пюре и квас. Очень полезно кушать свежие ягоды. В них много витаминов, минералов и антиоксидантов, которые:

  • улучшают зрение;
  • повышают гемоглобин;
  • понижают уровень глюкозы в крови (при сахарном диабете);

голубика при сахарном диабете

  • препятствуют образованию раковых клеток;

голубика против раковых клеток

  • способствуют выработке желчи;
  • повышают иммунитет;
  • расслабляют кишечник;
  • развивают аппетит;
  • выводят токсины с организма.

Такое внушительное резюме этой представительницы рода Вакциниум побуждает многих садоводов выращивать ягоду на своих приусадебных участках. Первые 3 года роскошная зелень кустарника всего лишь украшает сад и только на 4-й год дает урожай, и будет плодоносить более 90 лет. Какой же сорт голубики выбрать для своей резиденции?

Садовая

садовая голубика

Свое происхождение голубика садовая берет из северо-восточных территорий Канады и США. Именно в этой местности сосредоточенно множество болот, хвойных, а также лиственных лесов, которые большую часть времени затоплены водой. В таком влажном климате кустарники достигают более 2-3 метров в высоту. Поэтому они служат средним ярусом для густо растущего леса.

В отличие от других представителей семейства Вересковые голубика высокорослая не ядовитая (без вредных эфиров и смол), поэтому ее можно насаживать вблизи дома или сада. Кроме этого, из листьев и побегов готовят отвары, чаи, а также другие лекарственные снадобья. Особенностью этой разновидности пьяной ягоды является:

  1. Прямостоячие стебли коричневого оттенка, не стелющиеся по земле. Толщина ветвей составляет 1-4 см.
  2. Мочковатая корневая система, которая удерживается на поверхности грунта. На корешках отсутствуют всасывающие волоски.
  3. Ветви не склоняются на землю и не могут укореняться в грунте.
  4. Плоды более крупные и слаще на вкус.
  5. Урожайность с одного куста (возраст до 8 лет) более 5 кг. Сбор начинается в 15 числах августа.

урожай садовой голубики

Недостатком высокорослых сортов служат неустойчивость к морозам. А вот разновидность Беркли, наоборот, выдерживает резкие перепады температуры, но портится при транспортировке и длительном хранении.

обрезка голубики садовой

Кусты высокорослых культур следует часто обрезать, чтобы увеличить прирост молодого деревца. Делать это стоит в первой половине 3-го года. Срезать нужно слабые, пораженные и низко растущие стебли, оставляя как максимум 5 побегов.

Блюкроп

созревает голубика Блюкроп

Его можно выращивать как для личного использования, так и для коммерческих целей. Сорт был выведен американскими селекционерами. Из всех промышленных угодий Западной Европы свыше 60% приходится на голубику Блюкроп. Такой выбор обусловлен следующими характеристиками культуры:

  1. Созревают плоды не в одно время. Начало сбора в конце июля и весь август.
  2. Без проблем переносит морозы (-30°С, а при цветении -7°С) и засуху. Выдерживает колебание температур. Устойчив к нашествию вредителей и болезней.
  3. Высота кустарника от 1,6 до 2 м.
  4. Крупные ягоды (2 см в диаметре) имеют упругую, плотную структуру. Отличительной чертой является необычайно светлый налет.
  5. При транспортировке не трескаются и не растекаются. Отлично хранятся.
  6. Урожайность от 5 до 10 кг с куста.
  7. Пышная крона из широких больших листьев послужит живой изгородью для сада. Актуально для раннего или позднего сезона.

высокая урожайность сорта Блюкроп

Естественным ареалом обитания этого гибрида служит климат России, Белоруссии, а также Украины. Большей степени умеренные широты, где расположены горы, болота и леса.

схема отводки

Эту культуру можно размножать методом отводок. Длинную ветвь следует прикопать в специально подготовленной ямке в 3-х м от куста и привязать к планке.

Патриот

ягоды голубики Патриот

Еще один сорт, который устойчивый к морозам и спокойно выдерживает температуру -30°С. Форма плода голубики Патриот напоминает эллипс, приплюснутый сверху и снизу. В сравнение со своими сородичами плоды Патриота при созревании имеют красный окрас, а не светло-зеленый. Спелые ягоды приобретают королевский синий цвет с голубоватым налетом. Они собраны в богатые грозди, поэтому первичный урожай не стоит убирать механическим методом.

созревает сорт Патриот

К преимуществам культуры Патриот относится:

  1. Корневая система устойчива к фитофторе, а также гниению.
  2. Способен самоопыляться. Если посадить кусты вплотную, то это приводит к перекрестному опылению.
  3. Первые плоды крупные, но последующие партии немного мельче.
  4. Высокая урожайность. До 7 кг со среднего растения. В высоту кустарник достигает 2-х м.

неприхотливый к почве сорт

Эта разновидность гоноболя растет в очень неблагоприятных, практически истощенных почвах, потому что способна приспосабливаться к жестким условиям. Выдерживает влажные почвы, предрасположенные к затоплениям.

Кустарник очень быстро сгущается, выбрасывая новые ветви. В связи с этим его стоит усиленно обрезать. Побеги крайне нуждаются в прореживании.

Бонус

крупные ягоды сорта Бонус

Миллионам полюбилась голубика Бонус, сравнительно молодая разновидность культуры. Крупные ягоды (d=30 мм) и большая плодоносность раскидистого кустарника – две причины, по которым саженцы пользуется таким спросом. Для посадки следует использовать:

  • перепревшую кору;

перепревшая кора

  • свежие иголки хвойных деревьев;
  • ветви ели.

ветви ели

Важное место в описании сорта голубики Бонус следует уделить кислотности грунта. Норма PH для корневой системы: 3 – 5,5. Для достижения таких показателей в почву за полгода до посадки вносится ортофосфорная кислота или аммонийная соль серной кислоты. Природным ареалом вида Бонус служат густые заросли хвойных и лиственных лесов. Посадив такую роскошь на своем приусадебном участке, можно получить отличный «бонус» в конце лета.

Уксус или лимонная кислота вымывают из грунта полезные вещества. Поэтому садоводы не советуют использовать их для окисления земли.

Дюк

голубика сорта Дюк

С точки зрения бизнеса американский сорт голубики Дюк считается экономически значимым (описание причин указанно ниже). При хранении ягоды приобретают насыщенный терпкий вкус. К выгодным характеристикам разновидности Дюк относится:

  1. Морозостойкость. Благодаря плотной структуре древесины и почек может выдерживать температуру ниже 34°С. Однако чрезмерная влажность и холодный климат могут снизить плодоносность растения.
  2. Высокая самоплодность, потому что не опыляется соседними видами.
  3. Пригодна для длительного хранения. Отлично перевозится, ведь имеет эластичную и прочную кожицу.
  4. Цветет поздно, а плодоносит рано (с 15 июля). Так, весенние заморозки никогда не уничтожают цветения.
  5. Нуждается в регулярной обрезке.

дружное созревание плодов

Созревают плоды достаточно дружно и оперативно. Собирать их можно в несколько заходов (2-3).

Плоды очень густо облепляют стебли. В период созревания под тяжестью ягод ветви могут поломаться, поэтому их нужно подвязывать.

Санрайз

голубика сорт Санрайз

Родиной этого высокорослого кустарника является центральная часть Канады. Однако в северных территориях России, Украины и Белоруссии голубика Санрайз может подмерзать (-25°С). От этого чаще всего страдают кончики ветвей и почки.

Крона разлогая, но вытягивается до 2 м. Побегов немного, поэтому в обрезке не нуждается. Ценно то, что плоды не мумифицируются от жары. На краю синеватой ягоды расположена красного цвета окантовка в виде короны. Она и напоминает лучи солнца на восточном небе, что соответствует ее названию.

Блюголд

голубика сорт Блюголд

Этот компактный (до 120 см в высоту) и среднелистовой пышный куст также выращивают для декоративного озеленения. Более того, голубика Блюголд имеет сладковато-кислый вкус, которым можно наслаждаться уже в середине лета. 

устойчивый к морозам сорт

Выдерживает сорт суровые зимы (-34°С) и подходит для климата северных регионов России. Однако следует помнить, что плоды на палящем солнце:

  • высыхают, превращаясь в сухофрукты;
  • становятся вялыми;
  • кусты имеют раскидистый вид.

ветвь ягод сорта Блюголд

Рубчик очень маленький, а размер плода средний со светлым восковым покрытием. Легко выращивается, поскольку не нуждается в органических удобрениях, а больше в минеральных.

Ягоды созревают достаточно быстро, поэтому могут осыпаться. Их нужно собирать вовремя.

Пинк Лимонад

голубика сорт Пинк Лимонад

С английского это название переводится, как розовый лимонад. Это верно, поскольку мелкие ягоды (5-7 мм) имеют яркий розовый оттенок. Мякоть сочная с кисловатым привкусом. С одного куста можно собрать до 5 кг урожая. Так как он растет в юго-восточных краях США, то уверено себя чувствует в жару и в засуху. Более того, для выращивания голубики Пинк Лимонад не требуется соблюдения норм кислотности грунта. Они адаптируются в среде PH=6 и выше. Мощный кустарник в высоту достигает 3-х метров, но не выдерживает температуры ниже 24°С.

вкусный десерт из голубики

Все же, чтобы выращивать эти удивительные сорта канадской и американской голубики, следует знать некоторые особенности посадки и ухода за культурой. В противном случае прогоревшие деньги и испорченные нервы станут единственным приобретением садовода.

Как выбрать для своего сада сорт голубики — видео

Источник