Морковь посевная является двулетним растением и относится к подвиду моркови дикой. Чтобы вырастить эту огородную культуру на своем участке, следует знать некоторые нюансы, о которых мы расскажем в этой статье.

Ботаническое описание моркови

Двулетняя травянистая культура образует мясистый корнеплод и характеризуется многократно перисто-рассечёнными листьями. Зонтичные соцветия представлены шероховато-опушёнными, распростёртыми в период цветения лучами.

Цветки имеют мелкие зубчики и красноватые или желтоватые лепестки. В центральной части зонтика располагается цветок тёмного красного цвета. Плоды мелких размеров, эллиптической формы. Длина двусемянок может варьироваться в пределах 3-5 мм.

Все о выращивании моркови: от выбора сорта для посадки до правил хранения урожая

Морковь – двулетняя травянистая культура образует мясистый корнеплод и характеризуется многократно перисто-рассечёнными листьями

Лучшие сорта моркови для выращивания в открытом грунте

Для любого региона нашей страны выведены сорта, которые максимально адаптированы к особенностям почвенного состава, климатическим условиям, а также сезонной смене погоды:

  • «Московская зимняя» – среднеспелый и высокопродуктивный сорт, подходящий для хранения в зимний период, устойчивый к цветушности;
  • «Каллисто» – среднеспелый и крупноплодный сорт, отличающийся транспортабельностью и лежкостью, но требовательный к регулярным оросительным мероприятиям;
  • «Шантане» – среднеспелый и засухоустойчивый сорт с высокими показателями всхожести, хорошими вкусовыми и товарными качествами урожая;
  • «Несравненная» – среднеспелый сорт, формирующий корнеплоды с высокими показателями сахаристости и повышенным количеством каротина, нуждающийся в своевременном прореживании всходов;
  • «Королева осени» – среднепозднего срока созревания, с отличными показателями зимостойкости и устойчивостью к растрескиванию корнеплодов в процессе вызревания урожая;

Все о выращивании моркови: от выбора сорта для посадки до правил хранения урожая

Московская зимняя – среднеспелый и высокопродуктивный сорт, подходящий для хранения в зимний период, устойчивый к цветушности

  • «Тушон» – популярный сорт с цилиндрическими корнеплодами и сочной, сладкой мякотью, отличающейся повышенным количеством каротина;
  • «Артек» – отличается высокой продуктивностью и отличными вкусовыми качествами, но значительное заглубление корнеплодов осложняет сбор урожая;
  • «Лидия-F1» – гибрид, характеризующийся маленькой сердцевиной, устойчивостью к цветушности и стабильной высокой продуктивностью;
  • «Боядера» – обладает крупными размерами, а также выгодно отличается очень сочными и сладкими на вкус корнеплодами, пригодными для потребления в свежем виде и консервации на зиму;
  • «Забава» – высоко цениться за отличные вкусовые характеристики и привлекательный товарный внешний вид, а также лежкость и пригодность для длительного хранения;

Все о выращивании моркови: от выбора сорта для посадки до правил хранения урожая

Лидия-F1 – гибрид, характеризующийся маленькой сердцевиной, устойчивостью к цветушности и стабильной высокой продуктивностью

  • «Свекровь-F1» – один из немногих гибридов, отличающихся тонкой сердцевиной, высокой продуктивностью и устойчивостью к поражению морковной мухой;
  • «Канада-F1» – гибрид с хорошими товарными характеристиками, однотонной с мякотью сердцевиной, повышенным содержанием каротина, высокой урожайностью и устойчивостью к цветушности;
  • «Сахарный пальчик» – ультраскороспелый сорт с красивыми цилиндрическими насыщенно-оранжевого цвета плодами и сочной нежной серединой;
  • «Нантская-4» – среднеспелый и очень широко районированный столовый сорт, образующий цилиндрические корнеплоды, пригодные для длительного хранения и транспортировки, с высоким содержанием каротина;
  • «Амстердамская» – ранний пучковой сорт с очень сладкими и нежным, сочными и товарными корнеплодами;
  • «Невис-F1» – гибридная формы с выравненными корнеплодами, а также качественным товарным видом и хорошими вкусовыми характеристиками, отличается лежкостью.

Выбор сорта моркови (видео)

Не менее популярными и востребованными у отечественных огородников стали такие сорта и гибриды, как «Флаккоро», старинный раннеспелый сорт «Парижская каротель», «Пармекс», «Самсон», а также «Роте-Ризен» или «Красный Великан».

Технология, сроки и способы посадки моркови в открытый грунт

Технологией выращивания моркови предполагается соблюдение определенных правил, включая правильный выбор места под посадку и определение сроков посева. Семенной материал перед посевом необходимо замочить на сутки в тёплой воде, периодически меняя её. Очень хороший результат даёт замачивание в растворе с добавлением столовой ложки древесной золы на литр воды. После предварительного замачивания семена следует промыть в чистой воде и поместить на нижнюю почку холодильника для стратификации в течение нескольких дней.

Посев моркови в открытый грунт осуществляется в подзимний период или ранней весной. После того, как минует угроза поздних весенних заморозков, и температура воздуха установится на отметке в 8-10оС, можно осуществлять посадку моркови.

Почва после схода снежной массы обладает достаточной влажностью, что положительно сказывается на всходах. Формируется бороздки глубиной 20 м с расстоянием в 20-25 см друг от друга. При температурном режиме в 16-18оС первые всходы появляются через пару недель.

Все о выращивании моркови: от выбора сорта для посадки до правил хранения урожая

Посев моркови в открытый грунт осуществляется в подзимний период или ранней весной

Правила ухода за морковью

Чтобы получить качественный урожай, нужно выращивать эту овощную культуру после огурцов, капусты, помидор и бобовых растений. Нежелательно отводить под выращивание корнеплода гряды, на которых культивировались такие огородные растения, как пастернак и тмин, петрушка и укроп.

Требования к грунту

Популярная огородная культура способна сформировать высокий и качественный урожай только на рыхлых и плодородных грунтах. Желательно, чтобы участок был представлен среднесуглинистыми и супесчаными почвами с кислотностью близкой к нулю и достаточной влагоёмкостью.

Недостаточное количество кислорода и повышенный уровень влажности грунта резко снижают показатели всхожести семенного материала и негативно сказываются на вкусовых и товарных характеристиках сформированных корнеплодов. Кроме всего прочего, избыточное увлажнение провоцирует поражение культуры различными грибковыми заболеваниями.

Перед проведением посевных работ в процессе перекапывания вносятся удобрения в виде ½ ведра перепревшего навоза или компоста. При посеве и выращивании на суглинистых грунтах вносится треть ведра древесных опилок, что улучшает рыхлость.

Все о выращивании моркови: от выбора сорта для посадки до правил хранения урожая

Популярная огородная культура способна сформировать высокий и качественный урожай только на рыхлых и плодородных грунтах

Прореживание посадок и рыхление почвы

Прополка и прореживание – важные этапы выращивания моркови в условиях приусадебного овощеводства. Из влажной и достаточно рыхлой почвы без труда удаётся удалить сорную растительность, поэтому первое рыхление и прополку можно выполнить ещё до появления массовых всходов.

Первое прореживание выполняется только после того, как высота надземной части культуры составит 20-30 мм. Процесс можно облегчить посредством предварительного полива грунта на грядах. Зеленая часть извлекается в вертикальном направлении, без расширения посадочного места, что предотвратит повреждение расположенных рядом растений. Результатом прореживания должно стать расстояние между соседними растениями 20-30 мм.

Если предварительные оросительные мероприятия не проводились, то после прореживания проводится полив с расходом воды в количестве 3-4 л на каждый квадратный метр гряды с обязательным последующим рыхлением междурядья. Второй этап прореживания выполняется примерно через три-четыре недели, при высоте надземной части огородной культуры в 10-12 см. Мероприятие осуществляется аналогичным способом, а расстояние между растениями должно быть увеличено до 60-70 мм.

Все о выращивании моркови: от выбора сорта для посадки до правил хранения урожая

Прореживание – важный этап выращивания моркови в условиях приусадебного овощеводства

Особенности полива

Производить поливы гряд с морковью нужно еженедельно или примерно один раз в десять дней. Оросительные мероприятия для получения высокого и качественного урожая должны быть редкими, но обязательно равномерными и обильными, с хорошим увлажнением почвы на глубину в 10-20 см. Следует отметить, что избыточное количество влаги очень часто провоцирует ветвление корнеплодов и отмирание центрального корня.

Недостаточное количество влаги также вредит культуре, и становится основной причиной образования на корнеплодах большого количества мочковатых корней. Очень важно после каждого оросительного мероприятия выполнять легкое и поверхностное рыхление почвы, что не позволит формироваться сплошным коркам на грунте и уничтожает часть сорной растительности. Лучше всего использовать для поливов нагретую на солнце и отстоянную в бочках воду, а оптимальная схема поливов следующая:

  • наиболее обильные и частые оросительные мероприятия осуществляются на стадии массового появления всходов;
  • после появления трёх-четырёх стебельков ботвы поливы должны незначительно сокращаться по объёму и количеству;
  • примерно с середины августа нужно отслеживать уровень влажности, так как в этот период любые нарушения в режиме оросительных мероприятий могут стать причиной массового растрескивания корнеплодов.

На тяжелых грунтах оросительные мероприятия должны быть наиболее обильными, с постоянным контролем влажности почвы.

Все о выращивании моркови: от выбора сорта для посадки до правил хранения урожая

Производить поливы гряд с морковью нужно еженедельно или примерно один раз в десять дней

Внесение подкормок

Под понятием «весенняя подкормка» моркови подразумевается своевременное внесение удобрений в виде:

  • селитры – до 25 г/м²;
  • суперфосфата – 25 г/м²;
  • хлористого калия – до 30 г/м².

В предпосевную подготовку также входит обязательное внесение в глинистые грунты смеси на основе торфа и песка с добавлением минеральных комплексов из расчета одного ведра на пару квадратных метров посадочной площади. В песчаные и недостаточно плодородные почвы необходимо вносить смеси на основе ведра торфа, половины ведра качественного перегноя и минеральных удобрений.

В период активизации ростовых процессов морковь можно подкармливать основными минеральными составами, а также перегноем или торфяной крошкой. Первое внесение удобрений, как правило, производится сразу после прореживания. Хороший результат даёт совмещение подкормки с оросительными мероприятиями.

Вторая подкормка делается примерно через три недели. Опытные огородники рекомендуют в первой декаде августа произвести очень эффективную подкормку овощной культуры обычной древесной золой. С этой целью на каждый погонный метр гряды вносится примерно 100-120 г золы.

Как вырастить урожайную морковь (видео)

Основные вредители моркови и борьба с ними

Наряду с другими распространенными в условиях приусадебного овощеводства культурными растениями, морковь поражают различные вредители, но наибольший вред посадкам причиняет морковная муха. Этот растительный паразит откладывает на огородной культуре яйца, а появившиеся из них личинки способны быстро проникать в корнеплоды, уничтожая значительную часть урожая.

Профилактическими мерами могут являться проведение ранних посевных работ, а также своевременное прореживание, регулярное удаление сорной растительности и частое неглубокое рыхление. Чтобы предотвратить повреждения урожая морковной мухой можно высаживать морковь на одной гряде с луковыми культурами или проводить периодическую обработку междурядий обычной древесной золой.

Все о выращивании моркови: от выбора сорта для посадки до правил хранения урожая

Наибольший вред посадкам моркови причиняет морковная муха

Болезни моркови

Наиболее распространены заболевания моркови, которые связаны с неправильным уходом за огородным растением на разных стадиях роста и развития:

  • поражение сухой гнилью сопровождается появлением буро-пятнистых пятен на верхушечной части корнеплодов и ботвы. Избежать массового заражения посевов можно посредством вспашки грунта в осенний период и применения калийных удобрений;
  • поражение огородной культуры белой гнилью сопровождается появлением очень характерного белого «ватного» налета и уплотнений с хорошо заметной слизью. Массовое поражение посевов заболеванием может быть спровоцировано переувлажнением. В качестве основных и наиболее действенных профилактических мероприятий можно рассматривать соблюдение правильного севооборота, применение калийных удобрений, систематическое рыхление, а также правильное уничтожение всех растительных остатков.

При появлении на морковной ботве хорошо заметных и многочисленных бурых пятен можно предполагать поражение овощного растения черной гнилью. Чтобы снизить риск заболеваемости нужно хорошо перекапывать грунт в осенний период, а также использовать для подкормки удобрения с достаточным содержанием калия.

Все о выращивании моркови: от выбора сорта для посадки до правил хранения урожая

Уборка моркови осуществляется после того, как нижняя пара побегов ботвы приобретает желтое окрашивание

Хранение моркови на зиму

Несмотря на то, что корнеплоды способны выдерживать незначительные заморозки, не следует передерживать урожай на грядках. Однако и слишком ранняя уборка овощной культуры способна снизить потребительские качества урожая, что обусловлено недостаточной сахаристостью. Уборка осуществляется после того, как нижняя пара побегов ботвы приобретает желтое окрашивание.

Обработку моркови перед сохранением нужно начинать с обрезки ботвы на минимальном расстоянии от корнеплода, что способствует удалению почек, способных в последующем пойти в рост. Затем нужно разложить корнеплоды на просушивание и очистить руками от земли. Подготовленные таким способом корнеплоды подлежат сортировке и закладке на хранение в прохладное помещение или на овощную полку холодильника.

Как посадить морковь (видео)

На сегодняшний день отечественными и зарубежными селекционерами выведено огромное количество сортов и гибридов моркови, поэтому отечественному огороднику не составит особого труда подобрать наиболее подходящий сорт. Соблюдение правил посева, а также режима полива, подкормки, прополки и рыхления, позволяет получить высокий и качественный урожай, даже с ограниченного по площади участка.

Источник